Calçotadas privadas

Calçotadas para grupos privados de hasta 40 comensales, con total privacidad y exclusividad y donde el servicio es dado por los propios propietarios.

Duración Estimada

• 4 horas

Calçotadas por encargo para grupos de hasta 40 personas:

• Aperitivo: embutido del país, olivas, queso, patatas fritas…
• Calçots con romesco y vino blanco joven "Castell de Riudabella "servido en la antigua bodega del castillo.
• Paletilla de cordero asada en el horno medieval con compota de manzana y crema de castaña, regado con vino tinto “Castell de Riudabella”, servido en la sala noble del castillo. Opción de cazuela de lomo de bacalao fresco con calçots y mongetes de Sant Pau, cubierto con muselina de ajo y gratinado al horno.
• Brazo de gitano de nata especialidad de Vimbodí-Pobleti y cava rosado brut Carles Andreu.
• Café, agua e infusiones